【2kg箱セット】ひばりトマト・ミニトマト・ピューレ・ジュースのセット
【2kg箱セット】ひばりトマト・ミニトマト・ピューレ・ジュースのセット
一度食べればやみつき!おいしいトマトをお届けします
とまと屋ファームえじまのトマトは、酸味と甘味のバランスが取れており、濃い味わいが特徴です。それは、一般的なスーパーのトマトとは一線を画すほど。
一度食べればやみつきになるそのおいしさは「品種・土壌・技術」の3つが揃うことで、初めて実現できます。
ひばりトマトが美味しい理由
品種にこだわり、味をどこまでも追求
とまと屋ファームえじまで育てている「ひばりトマト」は、サンロードという35年前からある昔ながらの品種です。
一般的に育てられている品種と比べると病気に弱く、育成難易度も高いのが特徴です。大量生産には向いていないので、スーパーに並ぶことはまれかもしれません。
しかし、サンロードはこれらの欠点を覆すほどのおいしさ。大玉のトマトの中でも味が濃く、酸味と甘みのバランスが優れています。
糖度計では測りきれない、旨味・甘みが魅力です。
自然が育んだ、ミネラル豊富な土壌
おいしさに特化した品種であることもさることながら、トマトのおいしさを支えているのが川副町の土壌です。
この土地は、佐賀県南部に広がる有明海を干拓することで生まれました。海由来のリン酸やカリウムなどのミネラルを多く含む*ので、作物がおいしく育ちます。
トマトにおいても例外ではなく、特にカリウムは健全な生育に必要な成分です。ミネラルが多く含まれた川副の地で、私たちのトマトは育っています。
トマトの成長を支える、長年の知見と技術
品種・土壌と同じくらい、育てる技術も重要です。私たちは、あらゆる知見と技術をもって、トマトを栽培しています。
例えば、私たちはトマトを育てる上で湿度管理を徹底しています。湿度を上げてしまうと味がのりにくくなるためです。本来であれば収量が下がる方法ですが、よりおいしくするには欠かせません。
また、毎日トマトの変化に目を光らせ、しっかり見てあげることが重要です。トマトに異常を見つけることができる鋭い目は、日々の観察から培われています。
自然の恵みが詰まった、さわやかな朝のための一本。
つぶつぶトマトジュースは、ミネラルを豊富に含む佐賀平野で育てられた、佐賀県特別栽培のトマトから作られています。
添加物や塩は一切使用せず、原材料はトマトのみ。トマト本来の味わいを大切にしています。
クセが少なくスッキリとした味わいですので、トマトが苦手な方にも一度お試しいただきたい商品です。
栄養満点で飲みやすい、私たちのトマトジュースで健康的な一日をスタートさせましょう。
手軽なのに本格派!ひばりトマトでつくった【とろりとまと】
赤ちゃんの離乳食にも安心してご利用いただける、家族全員で楽しめるトマトピューレです。
佐賀平野の豊かなミネラルを含んだ土壌で育った、完熟ひばりトマトのみを使用。その旨味と甘味は、他では味わえません。
オムレツからカレー、ヨーグルトまで、幅広い料理に使えます。特におすすめはナポリタンです。
農家が自信をもってお勧めするこの逸品で、家庭の食卓に笑顔を運びましょう。
トマトの美味しい食べ方
何もつけずにそのまま
まずはそのまま、何もつけずにお召し上がりください。トマト本来の旨みをご堪能いただけます。
トマトとルッコラのサラダ
お酢ベースのドレッシングを、トマトとルッコラに和えるだけ。
ドレッシングの酸味が、トマトの甘さを引き立てます。
トマトとクリームチーズのサラダ
トマトを食べやすい大きさに切り、クリームチーズと一緒に盛り合わせます。あとはオリーブオイルをかけて完成です。
トマトには栄養たっぷり!
トマトは美味しいだけでなく、健康・美容にも優れた効果を発揮する栄養豊富な食品です。
ビタミンCやリコピンには、抗酸化作用により免疫力を高める効果があり、様々な疾患の予防に役立つことが知られています。
美容の面では、ペクチンという水溶性食物繊維が腸内環境を整え、便秘の解消や肌の調子を整える効果があります。さらに、ビタミンB、C、H、Pが肌を美しく保ってくれます。
トマトはその栄養価の高さから、「トマトが赤くなると医者が青くなる」ということわざが生まれたほどです。
健康と美容の両面で私たちに利益をもたらすうれしい野菜ですね。
トマトの品種について
サンロード
とまと屋ファーム江島で取り扱っている唯一の大玉トマトです。
昔からある品種なので、病気に弱く生産も難しいが、味が濃く酸味と甘味のバランスが取れた美味しさです。
ミニキャロル
こちらも糖度が高いのも特徴です。皮や実がしっかりしており、もちもちした食感が美味しいです。
イエローアイコ
明るい黄色で個性的な見た目です。トマト独特の青臭さが少なく、非常に甘くてフルーツのような食味が特長です。
ブラッディタイガー
こちらも糖度が高いのも特徴です。皮や実がしっかりしており、もちもちした食感が美味しいです。
ピッコラ・ルージュ
果肉が粘質でしっかりとしており、濃厚なコクが凝縮されています。とてもトマトらしい味で、野生感を感じます。
ピッコラ・カナリア
とろける食感の中に、癖になる苦味を感じます。
βカロテンの含有量がとても多く、特に健康に良いトマトといえます。
サングリーン
緑色ですがこれが完熟です。皮が柔らかく、甘味が強くて美味しいです。見た目とのギャップがあって驚かれる方が多いトマトです。
商品概要
商品名 | 【2kg箱セット】ひばりトマト・ミニトマト・ピューレ・ジュースのセット |
内容量 |
ひばりトマト:1kg(10~16個) |
産地 | トマト:佐賀県川副町 ピューレ・ジュース:佐賀県産トマト |
消費期限 | トマト:1週間〜10日程度です。お早めにお召し上がりください。 ピューレ・ジュース:商品背面に記載 |
保存方法 | トマト:適温は15~25°Cです。冷暗所にて保存ください。 ピューレ・ジュース:高温・直射日光をさけ冷暗所で保管、開栓後は要冷蔵10℃以下 |
生産者 | とまと屋ファームえじま |
配送方法 | ヤマト宅急便 (普通)にてお届けします。 |