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とまと屋ファームえじま

【2kg箱セット】ひばりトマト・ミニトマトのセット

【2kg箱セット】ひばりトマト・ミニトマトのセット

通常価格 ¥5,690
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一度食べればやみつき!
おいしいトマトをお届けします

とまと屋ファームえじまのトマトは、酸味と甘味のバランスが取れており、濃い味わいが特徴です。それは、一般的なスーパーのトマトとは一線を画すほど。

一度食べればやみつきになるそのおいしさは「品種・土壌・技術」の3つが揃うことで、初めて実現できます。

ひばりトマトが美味しい理由

その1

品種にこだわり、味をどこまでも追求

とまと屋ファームえじまで育てている「ひばりトマト」は、サンロードという35年前からある昔ながらの品種です。

一般的に育てられている品種と比べると病気に弱く、育成難易度も高いのが特徴です。大量生産には向いていないので、スーパーに並ぶことはまれかもしれません。

しかし、サンロードはこれらの欠点を覆すほどのおいしさ。大玉のトマトの中でも味が濃く、酸味と甘みのバランスが優れています。

糖度計では測りきれない、旨味・甘みが魅力です。

その2

自然が育んだ、ミネラル豊富な土壌

おいしさに特化した品種であることもさることながら、トマトのおいしさを支えているのが川副町の土壌です。

この土地は、佐賀県南部に広がる有明海を干拓することで生まれました。海由来のリン酸やカリウムなどのミネラルを多く含む*ので、作物がおいしく育ちます。

トマトにおいても例外ではなく、特にカリウムは健全な生育に必要な成分です。ミネラルが多く含まれた川副の地で、私たちのトマトは育っています。

その3

トマトの成長を支える、長年の知見と技術

品種・土壌と同じくらい、育てる技術も重要です。私たちは、あらゆる知見と技術をもって、トマトを栽培しています。

例えば、私たちはトマトを育てる上で湿度管理を徹底しています。湿度を上げてしまうと味がのりにくくなるためです。本来であれば収量が下がる方法ですが、よりおいしくするには欠かせません。

また、毎日トマトの変化に目を光らせ、しっかり見てあげることが重要です。トマトに異常を見つけることができる鋭い目は、日々の観察から培われています。

トマトの美味しい食べ方

その1

何もつけずにそのまま

まずはそのまま、何もつけずにお召し上がりください。トマト本来の旨みをご堪能いただけます。

その2

トマトとルッコラのサラダ

お酢ベースのドレッシングを、トマトとルッコラに和えるだけ。

ドレッシングの酸味が、トマトの甘さを引き立てます。

その3

トマトとクリームチーズのサラダ

トマトを食べやすい大きさに切り、クリームチーズと一緒に盛り合わせます。あとはオリーブオイルをかけて完成です。

トマトには栄養たっぷり!

トマトは美味しいだけでなく、健康・美容にも優れた効果を発揮する栄養豊富な食品です。

ビタミンCやリコピンには、抗酸化作用により免疫力を高める効果があり、様々な疾患の予防に役立つことが知られています。

美容の面では、ペクチンという水溶性食物繊維が腸内環境を整え、便秘の解消や肌の調子を整える効果があります。さらに、ビタミンB、C、H、Pが肌を美しく保ってくれます。

トマトはその栄養価の高さから、「トマトが赤くなると医者が青くなる」ということわざが生まれたほどです。

健康と美容の両面で私たちに利益をもたらすうれしい野菜ですね。

ミニトマト

ミニキャロル

こちらも糖度が高いのも特徴です。皮や実がしっかりしており、もちもちした食感が美味しいです。

ミニトマト

イエローアイコ

明るい黄色で個性的な見た目です。トマト独特の青臭さが少なく、非常に甘くてフルーツのような食味が特長です。

ミニトマト

ブラッディタイガー

こちらも糖度が高いのも特徴です。皮や実がしっかりしており、もちもちした食感が美味しいです。

ミニトマト

ピッコラ・ルージュ

果肉が粘質でしっかりとしており、濃厚なコクが凝縮されています。とてもトマトらしい味で、野生感を感じます。

ミニトマト

ピッコラ・カナリア

とろける食感の中に、癖になる苦味を感じます。

βカロテンの含有量がとても多く、特に健康に良いトマトといえます。

ミニトマト

サングリーン

緑色ですがこれが完熟です。皮が柔らかく、甘味が強くて美味しいです。見た目とのギャップがあって驚かれる方が多いトマトです。

商品概要

商品名 【2kg箱セット】ひばりトマト・ミニトマト・ピューレ・ジュースのセット
内容量

ひばりトマト:1kg(10~16個)
ミニトマト:900g

産地 佐賀県川副町
消費期限 1週間〜10日程度です。お早めにお召し上がりください。
保存方法 適温は15~25°Cです。冷暗所にて保存ください。
生産者 とまと屋ファームえじま
配送方法 ヤマト宅急便 (普通)にてお届けします。

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