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とまと屋ファームえじま

【1kg箱セット】ひばりトマト・ミニトマトのセット

【1kg箱セット】ひばりトマト・ミニトマトのセット

通常価格 ¥3,420
通常価格 セール価格 ¥3,420
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ヤス
祖母へのギフトに

祖母へのギフトとして購入しました。スーパーの一般的なトマトに比べて風味が豊かで美味しいと好評でした!
また購入したいと思います。

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一度食べればやみつき!
おいしいトマトをお届けします

とまと屋ファームえじまのトマトは、酸味と甘味のバランスが取れており、濃い味わいが特徴です。それは、一般的なスーパーのトマトとは一線を画すほど。

一度食べればやみつきになるそのおいしさは「品種・土壌・技術」の3つが揃うことで、初めて実現できます。

ひばりトマトが美味しい理由

その1

品種にこだわり、味をどこまでも追求

とまと屋ファームえじまで育てている「ひばりトマト」は、サンロードという35年前からある昔ながらの品種です。

一般的に育てられている品種と比べると病気に弱く、育成難易度も高いのが特徴です。大量生産には向いていないので、スーパーに並ぶことはまれかもしれません。

しかし、サンロードはこれらの欠点を覆すほどのおいしさ。大玉のトマトの中でも味が濃く、酸味と甘みのバランスが優れています。

糖度計では測りきれない、旨味・甘みが魅力です。

その2

自然が育んだ、ミネラル豊富な土壌

おいしさに特化した品種であることもさることながら、トマトのおいしさを支えているのが川副町の土壌です。

この土地は、佐賀県南部に広がる有明海を干拓することで生まれました。海由来のリン酸やカリウムなどのミネラルを多く含む*ので、作物がおいしく育ちます。

トマトにおいても例外ではなく、特にカリウムは健全な生育に必要な成分です。ミネラルが多く含まれた川副の地で、私たちのトマトは育っています。

その3

トマトの成長を支える、長年の知見と技術

品種・土壌と同じくらい、育てる技術も重要です。私たちは、あらゆる知見と技術をもって、トマトを栽培しています。

例えば、私たちはトマトを育てる上で湿度管理を徹底しています。湿度を上げてしまうと味がのりにくくなるためです。本来であれば収量が下がる方法ですが、よりおいしくするには欠かせません。

また、毎日トマトの変化に目を光らせ、しっかり見てあげることが重要です。トマトに異常を見つけることができる鋭い目は、日々の観察から培われています。

トマトの美味しい食べ方

その1

何もつけずにそのまま

まずはそのまま、何もつけずにお召し上がりください。トマト本来の旨みをご堪能いただけます。

その2

トマトとルッコラのサラダ

お酢ベースのドレッシングを、トマトとルッコラに和えるだけ。

ドレッシングの酸味が、トマトの甘さを引き立てます。

その3

トマトとクリームチーズのサラダ

トマトを食べやすい大きさに切り、クリームチーズと一緒に盛り合わせます。あとはオリーブオイルをかけて完成です。

トマトには栄養たっぷり!

トマトは美味しいだけでなく、健康・美容にも優れた効果を発揮する栄養豊富な食品です。

ビタミンCやリコピンには、抗酸化作用により免疫力を高める効果があり、様々な疾患の予防に役立つことが知られています。

美容の面では、ペクチンという水溶性食物繊維が腸内環境を整え、便秘の解消や肌の調子を整える効果があります。さらに、ビタミンB、C、H、Pが肌を美しく保ってくれます。

トマトはその栄養価の高さから、「トマトが赤くなると医者が青くなる」ということわざが生まれたほどです。

健康と美容の両面で私たちに利益をもたらすうれしい野菜ですね。

    大玉トマト

    サンロード

    とまと屋ファーム江島で取り扱っている唯一の大玉トマトです。

    昔からある品種なので、病気に弱く生産も難しいが、味が濃く酸味と甘味のバランスが取れた美味しさです。

    ミニトマト

    ミニキャロル

    こちらも糖度が高いのも特徴です。皮や実がしっかりしており、もちもちした食感が美味しいです。

    ミニトマト

    イエローアイコ

    明るい黄色で個性的な見た目です。トマト独特の青臭さが少なく、非常に甘くてフルーツのような食味が特長です。

    ミニトマト

    ブラッディタイガー

    こちらも糖度が高いのも特徴です。皮や実がしっかりしており、もちもちした食感が美味しいです。

    ミニトマト

    ピッコラ・ルージュ

    果肉が粘質でしっかりとしており、濃厚なコクが凝縮されています。とてもトマトらしい味で、野生感を感じます。

    ミニトマト

    ピッコラ・カナリア

    とろける食感の中に、癖になる苦味を感じます。

    βカロテンの含有量がとても多く、特に健康に良いトマトといえます。

    ミニトマト

    サングリーン

    緑色ですがこれが完熟です。皮が柔らかく、甘味が強くて美味しいです。見た目とのギャップがあって驚かれる方が多いトマトです。

    商品概要

    商品名 【1kg箱セット】ひばりトマト・ミニトマトのセット
    内容量

    ひばりトマト:500g(6個)
    ミニトマト:400g

    産地 佐賀県川副町
    消費期限 1週間〜10日程度です。お早めにお召し上がりください。
    保存方法 適温は15~25°Cです。冷暗所にて保存ください。
    生産者 とまと屋ファームえじま
    配送方法 ヤマト宅急便 (普通)にてお届けします。

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